Buñuelos

Pili Gonzalez Ondina @piligoon
Receta de mi madre de siempre. Pueden ser dulces o salados. En este caso serán dulces.
Buñuelos
Receta de mi madre de siempre. Pueden ser dulces o salados. En este caso serán dulces.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la levadurina en un bol.
- 2
Añadir los huevos batidos. Sazonar con un poquito de sal.
- 3
Ir añadiendo la leche fría y remover hasta que quede puré flojo.
- 4
Freir en una santén con bastante aceite bien caliente. Mi truco es coger el accesorio de las bolas de helado que tiene pistola para que caiga la masa. Hacer vuelta y vuelta pues hinchan rápido. Y al plato.
- 5
Es conveniente comerlos el dos días, que están jugosos sino se van secando. A mi me chiflan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pili Gonzalez Ondina le encantará ver cómo quedó.
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