Bocaditos de manzana (Apple pie estilo Mcdonald's) Fantásticos!

Name: Bocaditos de manzana (Apple pie estilo Mcdonald's) Fantásticos!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 gr harina blanca; 125 gr harina integral; Si preferís podes solo usar 250 gr de harina blanca; 195 gr manteca a temperatura ambiente (cortada en cubos); 1 huevo; 2 cucharadas azúcar blanca; 2 cucharadas leche fría; 1 pisca sal; 1 chorrito vodka; 2 manzanas; 60 gr manteca o aceité; 4 cucharadas azúcar blanca; Unas gotas de limón; 200 ml agua; 2 cucharadas azúcar morena; 2 cucharaditas maicena disuelta en agua; 2 cucharadas canela en polvo

Sol Lithia Moon @sollithiamooncook

CABA

#mirecetario
Esta receta es muy especial por que era el antojo de mi marido y obvio el me ayudo a hacerlo.(vale aclarar que ya en Mc no los venden más)
Buen domingo para todos.
Viva el amor y la cocina ♥️

Bocaditos de manzana (Apple pie estilo Mcdonald's) Fantásticos!

Sol Lithia Moon @sollithiamooncook

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Ingredientes

Para la masa
125 grharina blanca
125 grharina integral
Si preferís podes solo usar 250 gr de harina blanca
195 grmanteca a temperatura ambiente (cortada en cubos)
1huevo
2 cucharadasazúcar blanca
2 cucharadasleche fría
1 piscasal
1 chorritovodka
Para el relleno
2manzanas
60 grmanteca o aceité
4 cucharadasazúcar blanca
Unasgotas de limón
200 mlagua
2 cucharadasazúcar morena
2 cucharaditasmaicena disuelta en agua
2 cucharadascanela en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes para la masa
2

Ingredientes para el relleno
3

Preparación de la masa: Unir primero la harina y la manteca y formar un arenado, luego sumar todos los ingredientes y formar una masa compacta la envolvemos en un film y dejar reposar en la heladera mientras hacemos el relleno.
4

Preparación del relleno: cortas las manzanas en cubos colocarlas en una olla y agregar todos los ingredientes juntos menos la maicena. Cocinar hasta que la manzana este blandita y agregar la maicena para que absorba los líquidos y quede más espesa cocinar unos segundos más y retirar.
5

Armado: estiramos la masa con un poquito de harina así no se pega.
6

Le damos forma y lo cerramos con un tenedor y se puede o freír o hornear. Yo elijo al horno pero es a gusto. (Siempre el primero sale raro jaja)
7

Hornear o freír hasta que estén doraditos.