مرغ ها را به صورت رشته ای برش دهید و در تابه به همراه نمک و فلفل تفت دهید تا کاملا مغز پخت شوند سپس پیازها را خلالی خرد کرده به مدت ۳ _ ۴ دقیقه با مرغ ها تفت دهید

قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و به مرغ ها اضافه کنید ، حرارت تابه را زیاد کنید تا قارچ ها آب نندازند

آرد را جداگانه تفت دهید و سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا سس به غلظت مناسب برسد

سس را به بقیه مواد اظافه کنید و در هنگام سرو از چیپس خلالی استفاده کنید

نکته : آرد نباید زیاد تفت بخورد _ برای سس می توانید از نصف پیمانه شیر و نصف پیمانه خامه استفاده کنید