Pancitos de leche para desayuno o té 🤗☕😋
Yo hice cada bollito de 115 g aprox. y me salieron 7. Si querés hacer más cantidad porcionalos de 45 g aproximadamente. Son muy esponjosos👌Les podés poner chips de chocolate, dulce de membrillo, dulce de batata, dulce de leche, pasas, nueces o así solos son una ricura. 😉😊 #mirecetario ❤
Pancitos de leche para desayuno o té 🤗☕😋
Yo hice cada bollito de 115 g aprox. y me salieron 7. Si querés hacer más cantidad porcionalos de 45 g aproximadamente. Son muy esponjosos👌Les podés poner chips de chocolate, dulce de membrillo, dulce de batata, dulce de leche, pasas, nueces o así solos son una ricura. 😉😊 #mirecetario ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina en un bowl y poner la sal bien en un costadito (cosa de que no toque el centro cuando agregamos la levadura) 😉
- 2
Hacer el fermento previo: En un jarrito diluyendo la levadura en la leche tibia y una cucharada del azúcar que ya tenemos, reposar 10 minutos
- 3
Agregar el fermento en el centro y todos los demás ingredientes. Unir todo y amasamos por 15 minutos, dejar leudar tapada en el bowl por una hora o hasta que duplique su volumen
- 4
Desgasificamos la masa, hacer un "chorizo" y lo porcionamos en 7 o 10 trozos. Formar los bollitos (si se desea ponerles un cubito de dulce de membrillo o batata en el centro o una cdta de dulce de leche repostero, etc) y acomodarlos separados en una placa aceitada, dejar leudar tapados una hora más o hasta que dupliquen su volumen
- 5
Cocinar en horno a 180° (fuego mínimo) por 50 minutos hasta que estén bien dorados por arriba. Pintar con manteca fría (esto les da brillo y los conserva frescos por más tiempo) dejar enfriar un ratito en la placa y desmoldar 😊 ¡Que los disfrutes! 😋
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