Flan de Chirimoya con Galleta de Chocolate

Las dulces tentaciones de Marlen
Las dulces tentaciones de Marlen @Marlen_maricarmen
Antequera (Málaga)

#mirecetario
#cookpadmycook
Muy fácil de preparar y queda super delicioso, os lo aseguro!!!

Flan de Chirimoya con Galleta de Chocolate

#mirecetario
#cookpadmycook
Muy fácil de preparar y queda super delicioso, os lo aseguro!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
2 comensales
  1. Ingredientes:
  2. 400 grpulpa de chirimoya sin pepitas
  3. 200 mlnata líquida
  4. 70 grazúcar
  5. 6 hojasgelatina
  6. Para la galleta:
  7. 12galletas de chocolate (yo galletas Maria)
  8. 30 grmantequilla sin sal (derretida)
  9. Adornar:
  10. Virutaschocolate

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Yo he utilizado un molde desmontable de 18cm para la galleta, y un bol grande para el flan. Podéis hacerlo también, en molde más pequeños (para unos 4 flanes).

    Preparación de la galleta:

    He cubierto el fondo del molde con papel de horno.

    Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Ponemos bien extendida la mezcla en la base del molde y guardamos en el frigo.

  2. 2

    Preparación del flan:

    Introduce la gelatina en un bol con agua fría para hidratarla. Pon la nata líquida en el cazo junto con el azúcar lleva al fuego y remueve con unas varillas. Aparta del fuego antes de que hierva. Escurre las hojas de gelatina ya hidratadas y sumérgelas en la nata caliente, mezcla bien con las varillas.

    Pon en la batidora la pulpa de la chirimoya sin pepitas y la nata, y tritura todo bien. Vierte el puré en el molde o en los moldes, unas horas en el frigo para que cuaje.

  3. 3

    Desmolda el flan y coloca encima de la galleta. Adorna con virutas de chocolate.

    Y ahora a disfrutar este riquísimo flan

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Las dulces tentaciones de Marlen
Antequera (Málaga)
Amante de la cocina y fanática de la repostería. Tengo un blog de dulces y postres. Si te gustan mis postres, sígueme en mi blog. Gracias. http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
Leer más

Comentarios

Recetas similares