Se prepara en una sartén más bien ondita un chorro de aceite de oliva luego cuando el aceite esté bien caliente se le añade los ajitos picados como 4 dientes más o menos

Cuando los ajos estén doraditos se echa una cucharadita de harina blanca y se remueve para que se tueste un poco luego se le añade las almejas una mata de laurel y un buen chorro de vino blanco.

Se le añade un poco de sal y se deja cocer unos minutos hasta que las almejas estén completamente abiertas y listo. Ya se pueden servir. Que aproveche.