#MiRecetario
El tip de la punta del ala del pollo me lo dijo mi abuelo (Asador Viejo). Honestamente la pechuga no es lo que mas me gustaba, desde ahí fue para mi un desafio hacer que la gente (o mi familia) coma pechuga, por eso es que tomé ese tip de mi abuelo e intenté potenciarlo mas, hice la mezcla de especias, deje el pollo tomar contacto con el aire por 1 horita para que se impregnen mas los sabores y el olor que largaba era riquisimo. Cuando salió de la parrila estaba super tierno y con ese saborcito riquisimo que le dió el pimenton.