Rehogar la cebolla y el puerro en un poquito de Aceite de Oliva.

Una vez hecho esto, agregar el pollo cortado en trocitos, las papas cortadas en cubitos pequeños, la espinaca cortada o picada, los huevos rallados y la morcilla (sin la tripa que la recubre) también picada.

Mezclar todo para integrar y retirar del fuego. Yo no agregué demasiados condimentos dado que ya había hervido el pollo en caldo saborizado y la morcilla trae sus propios condimentos; sólo agregué Salsa de soja y Garam Masala.

Armar las empanadas como de costumbre, pintar con huevo y hornear. Si no tenemos Tapas Semilladas, podemos usar las tapas comunes y espolvorearlas con Mix de Semillas.(Una docena de las que yo use es de Tapas Rotiseras espolvoreadas con Mix)

A disfrutarlas...como en casa el sábado celebrando Nuestro Aniversario de Casados!!!