Borrachina 3 leches con frutos secos
Duniesky Martínez López @cook_7379067
Si te gusta algo rico y mojadito prueba esto. Es una variante de la famosa y gustada panetela borracha cubana. Mi generación la adoraba y la devoraba jajaj
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tamizamos la harina, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal.
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En el mezclador ponemos las yemas de huevo, 6 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de vainilla. Mezclamos hasta que tenga un color amarillo pálido.
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En otro recipiente batimos con un mezclador manual las claras, vamos añadiendo la otras 6 cucharadas de azúcar poco a poco hasta que el merengue haga un pico en la varilla del mezclador.
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Luego con la ayuda de una espátula mezclamos con movimientos envolventes las dos mezclas. Después añadimos la harina y mezclamos bien.
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Después vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y polvoreado con harina. Al horno por 30 minutos a 180 grados.
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Para el baño, en una cazuela ponemos las leches, las ramas de canela y la vainilla. Una vez empiece a hervir dejamos unos 5 minutos, luego dejamos enfriar un poco y añadimos el whisky.
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Listo el bizcocho lo pinchamos con un palito por toda la superficie y añadimos el baño poco a poco para que lo absorba todo. Ponemos en el refrigerador.
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Ahora preparamos la crema para vestir. En un recipiente ponemos la leche lo más fría posible, añadimos la vainilla y el Dream Whip. Con un mezclador manual le damos el punto y lo repartimos por toda la superficie.
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Después polvoreamos con canela en polvo y añadimos los frutos secos. Al refrigerador de nuevo.
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Pasada una hora aproximadamente, probamos jajajaj delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duniesky Martínez López le encantará ver cómo quedó.
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