Paso a paso
- 1
Mezclar 250gr de harina con la sal y formar una corona. Añadir la levadura, los huevos, el agua y la esencia.
- 2
Mezclar con batidora hasta que quede elástico y agregar la manteca pomada.
- 3
Una vez incorporada la manteca agregarle el resto de la harina y formar un bollo.. dejar reposar hasta que duplique su volumen.
- 4
Luego dividir en 8 bollos chicos.. estirar con palo de amasar, agregarle el azúcar negra y enrollar..
- 5
Colocar en forma de rosca en un molde para tortas previamente enmantecado o roceado con rocío vegetal.
- 6
Pincelar con huevo y dejar reposar una vez más hasta que dupliquen su volumen nuevamente.
- 7
Llevar a horno 180° por 30 min aproximadamente o hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Rosales le encantará ver cómo quedó.
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