Boloñesa vegana de zanahoria
Lola Kaltzada @lolitabull
Para cuando queremos boloñesa y no queremos ni carne ni soja
Boloñesa vegana de zanahoria
Para cuando queremos boloñesa y no queremos ni carne ni soja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, ponemos en la sartén aceite y cuando esté muy caliente añadimos la cebolla cortada.
- 2
Picamos las zanahorias, las espinacas y el ajo y las añadimos a la sartén junto con la cebolla.
- 3
Añadimos la sal, el orégano y una cucharada de pimentón (si queremos más, más). El pimentón lo añadimos retirando la sartén del fuego para que no se queme.
- 4
Removemos todo y añadimos el tomate frito y 2/3 de un vaso de agua, porque el tomate frito de la abuela es bastante espeso.
- 5
Removemos y dejamos cocer todo hasta que la zanahoria esté hecha.
- 6
Mientras cocemos la pasta hasta que esté al dente y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lola Kaltzada le encantará ver cómo quedó.
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