Bizcocho de nutella con glaseado
Hoy toca postre ! Después del primer bizcocho que se quedó muy rico pero no bonito 😂 hoy he probado con uno diferente con nutella y “glaseado” de nutella encima y ha sido un éxito, esponjoso, un sabor suave, muy rico aunque no con el mejor aspecto 😂
No saque fotos al proceso ya que no tenía mucha Fe en el resultado pero lo explicaré lo más detallado posible.
Bizcocho de nutella con glaseado
Hoy toca postre ! Después del primer bizcocho que se quedó muy rico pero no bonito 😂 hoy he probado con uno diferente con nutella y “glaseado” de nutella encima y ha sido un éxito, esponjoso, un sabor suave, muy rico aunque no con el mejor aspecto 😂
No saque fotos al proceso ya que no tenía mucha Fe en el resultado pero lo explicaré lo más detallado posible.
Paso a paso
- 1
Cogemos dos bolea, en uno ponemos las claras de huevo y en el otro las yemas.
- 2
En el bol de las yemas ponemos el azúcar, levadura, el yogur, el aceite, y con ayuda de un colador ponemos la harina en el colado y lo sacudimos hasta que toda la harina esté en el bol y mezclamos bien.
- 3
Ponemos a calentar el horno a 180°
- 4
Cogemos el bol de las claras, ponemos 2 cucharas de azúcar y mezclamos hasta que quede a punta de nieve.
- 5
Cogemos el primer bol y ponemos 6 cucharadas de nutella y la mitad de las claras, mezclamos bien, añadimos el resto de las claras y volvemos a mezclar bien.
- 6
Engrasamos el molde con mantequilla, ponemos la mezcla y directo al horno. A 180° durante 40 minutos. Una vez acabe el tiempo pinchamos con un cuchillo, si éste sale limpio es que ya está listo, cerramos el horno, lo apagamos y con el bizcocho dentro esperamos unos 5-7 minutos.
- 7
Para el glaseado en ese tiempo de espera ponemos el resto de la nutella en un bol y en un vaso ponemos agua caliente. Con paciencia ponemos dos cucharadas de agua en la nutella y removemos, añadimos agua lentamente según se ha adherido al chocolate hasta que quede líquido, sacamos el bizcocho y le vertemos la mezcla encima y la repartimos bien por toda la superficie.
- 8
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KITCHENAIDhttp://pekandoconeva13.com/2019/01/14/bizcocho-de-nutella-2/El día 12 de enero ha sido el cumpleaños de mi hijo, 17 que ha hecho ya ellos se hacen grandes y a nosotros nos van haciendo mayores, hace dos días era mi bebé y ahora ya adolescente total.Como el pastel de cumpleaños tenía que ser a su gusto y el no es muy de pasteles el prefiere un bizcocho y se lo he hecho de lo que me pidió de nutella, en mi casa la tengo que comprar de kilo y vuela a la que menos te lo esperas sin embargo yo soy más de nocilla pero ojo que he probado el bizcocho y lechesss que bueno está y eso que la nutella no me gusta.La única pega que le veo al bizcocho que mi hijo no le ha dado ninguna importancia pero a mí me ha dado mucha rabia es que se me ha agrietado por arriba arghhhh que rabia me ha dado, he leído por Internet que bien se puede deber a que lo he mezclado demasiado y se han hecho burbujas, o por que el horno estaba demasiado caliente, la verdad que no lo sé pero la próxima me fijare másLo podéis decorar con lo que queráis el no es muy de frutos secos pero se puede poner o avellanas o almendras picadas, o chocolate blanco fundido, el lo prefirió con azúcar glass así que a gusto del homenajeado. #nutella #bizcocho#chocolate
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