Calamares rellenos de setas

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

A mi hija le encantan

Calamares rellenos de setas

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los calamares y reservamos patas y aletas.

  2. 2

    Picamos muy fino la cebolla y las setas

  3. 3

    Rehogamos las dos cosas. Añadimos el tomate.

  4. 4

    Picamos las patas y aletas y las añadimos al sofrito. Dejamos enfriar.

  5. 5

    Rellenamos los calamares y cerramos con un palillo.

  6. 6

    Pasamos por harina, huevo y pan rallado.

  7. 7

    Freír en aceite no muy caliente. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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doloresgomezgarcia
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Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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