Ñoquis del 29 de sémola y salsa blanca

#pasta Hoy nos pusimos la 10 y salen unos ñoquis de sémola de trigo con salsa blanca, acelga, champiñones y almendras. Otra variante para este 29!! No dejen de hacerlo pueden preparar los ñoquis y combinarlos con lo que más le guste salsa blanca, salsa de tomate, con carne, no dejen de hacerlo prueben les va a encantar.
Ñoquis del 29 de sémola y salsa blanca
#pasta Hoy nos pusimos la 10 y salen unos ñoquis de sémola de trigo con salsa blanca, acelga, champiñones y almendras. Otra variante para este 29!! No dejen de hacerlo pueden preparar los ñoquis y combinarlos con lo que más le guste salsa blanca, salsa de tomate, con carne, no dejen de hacerlo prueben les va a encantar.
Paso a paso
- 1
Vamos por partes. Para la preparación de los ñoquis de sémola, vamos a poner a hervir la leche colocar nuez moscada, pimienta negra y sal a gusto. Una vez que rompe hervor colocar en forma de lluvia la sémola de trigo batir con batidor de alambre hasta que espese y se forme una pasta. Cambiar batidor por cuchara de madera o plástico. Revolver colocar la manteca y el queso rallado; cocinar por 3 minutos y apagar el fuego. Colocar las yemas de huevo y revolver hasta juntar todo.
- 2
Retirar del fuego; estirar sobre una fuente poniendo papel film en la fuente. Estirar y dejar enfriar. Cortar con disco. Aproximado de 2 centímetros de ancho. Reservar
- 3
Para la preparación de la salsa blanca en olla o sartén poner la manteca fundir y agregar la harina, batir con batidor y agregar la leche hirviendo y seguir batiendo. Después de unir bajar el fuego y agregar la pimienta negra y nuez moscada agregar sal.
- 4
Lavar y cortar las acelga. Cocinarla con aceite y ajo. Cortar el champiñions y saltearlo también. Las almendras tostarlas y molerlas de modo grosero. Unir las acelga una vez cocido juntos con la salsa blanca, los huevos y queso rallado.
- 5
Armar la fuente con base de salsa blanca, poner los ñoquis de sémola, colocar resto de salsa blanca, los champiñones y las almendras. Llevarlo al horno por 10 minutos hasta gratinar.
- 6
A comer!!!!!!!!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
ÑOQUIS DE SÉMOLA A LA ROMANA (con salsa rosa de salsa blanca y fileto)👏🤩🧑🏻🍳😋🥰👏
#coloresysabores😋🤩Siempre tuve pendiente hacerlos y cuando @norali publico la receta me encantó.La hice por primera vez y fracasé 😄 Pero así se aprende no?? Y esa es la oportunidad que te da Cookpad👏❤️ Cada plato que preparo me doy cuenta y veo ante mis ojos que es lo que haría distinto la próxima vez.Hoy fue así….no deje reposar la masa para que enfríe y la acomode muy gruesa en la asadera.Por lo tanto repetí la preparación….y hoy si puedo decir que hice Ñoquis de Sémola a la Romana y acompañé con salsa rosa hecha de salsa blanca con salsa fileto (comprada en pack)👏SON UN MANJAR!! Gracias@norali🧑🏻🍳 👏❤️😘🙏🏼🤩😋👏❤️😘😘 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 -
-
Ñoquis gratinados con perejil y salsa blanca 😌
Me encantan los ñoquis😋 y a mi familia también así que solemos hacerlos seguido, rinden mucho y son fáciles de hacer.#SinCarne ☘ 🦋LUNA🦋 -
Ñoquis del 29
Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente. Marcelino Puerta -
Ñoquis de ricota con Salsa Blanca😍
Aprendí a hacer estos ñoquis en el zoom de #cocinandoconLaura y me encantaron!!😊 🍰La Gastronomía de Ailén🍝 -
Ñoquis con salsa blanca de espinaca🍝
Ñoquis clásicos con un toque distinto. Apto para todas las pastas! Flortambu -
Espagueti de Zucchini con salsa blanca
Deliciosa y práctica manera de realizar espaguetis de zucchini con salsa blanca Clarisse Benitez -
Ñoquis de ricota y acelga gratinados con salsa blanca
#mirecetario Ñoquis de ricota y acelga sin papa @ganeshasaludable -
Salsa Blanca o Bechamel
Esta salsa es la indicada para pastas, verduras cocidas, aves y pescados además de ser la base de una gran variedad de salsas y platos Nadie -
Ñoquis de remolacha con salsa Blanca al verdeo
Hace rato tenía ganas de darle este tono tan intenso a los ñoquis, y me saqué el gusto... a mis niños les encantó Noelia Krifa -
Ñoquis de papa, con salsa blanca
Me encanto y me encanta los ñoquis. Si quieren usar más harina lo pueden hacer. A mí no me gusta el ñoquis duros y que sepa más a harina. No! Pero pueden hacer como más les guste. Vicky Gimenez -
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia. Angie Almada -
Ñoquis de remolacha con salsa blanca
Para dos personas que comen abundante o 3 platos 😊 Ñoquis de remolacha sin papa Guada Lupe -
Salsa blanca o bechamel fluida
Esta salsa es de la consistencia ideal para gratinar vegetales, pastas como canelones y lasañas, o simplemente para enriquecer un buen plato de fideos. Marilé Duré -
-
-
-
Canelones de verduras
#vegetal Una receta bien casera, artesanal. Consta de tres partes, la masa, el relleno y la salsa bechamel o blanca. Cecilia Ojeda -
-
-
-
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc. Marilé Duré -
Pasta (mascarroni) con salsa blanca (10 personas)
Macarrones con salsa blanca y queso cheddar, una opción rápida y rica para tener tu almuerzo listo en tan sólo 30 minutos 👌 Anto Correa -
Salsa Alfredo saludable de coliflor
No siempre lo saludable tiene que ser insulso, y esta salsa Alfredo es la prueba! Súper deli y nutritiva (al menos más que la versión original 😜) Jany Di Lacio -
Strogonof Original con Ñoquis
Encontre la receta por Facebook (no me baneen) y me pareció interesante para replicarla y ponerla aquí...Me quedo excelente (pesada... Pero excelente), al punto que mí hijo dio su opinión... HMMMM RICOOOO 😋😋😋Y mí señora que en un principio estaba en contra que la hiciera... Le encanto.Pruebenla.Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez -
-
-
Tarta de verduras con masa de coliflor
Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝 Clarisse Benitez -
Salsa Madre Paraguaya
Esta receta es una SALSA MADRE que uso para cocinar cualquier tipo de plato tradicional por ejemplo: ñoquis, tallarín, guiso, pizzas, etc. Abel Avalos
Más recetas
Comentarios