Carne en salsa de cerveza

Name: Carne en salsa de cerveza
Cuisine: españolas
Ingredients: cinta de lomo o filetes de pavo; 4 zanahorias; 2 cebollas; 4 dientes ajo; 1 lata cerveza (puede ser sin gluten); sal; pimienta; aove

Jesús Vega Pérez @chusvp

Buscaba una receta fácil de carne con salsa de verduras. Aunque tengo una hija celíaca probé con cerveza sin gluten y la verdad es que está muy buena y es bastante fácil. Puede quedar bien la salsa también para albóndigas, aunque no la he probado.

Carne en salsa de cerveza

Jesús Vega Pérez @chusvp

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Ingredientes

cinta de lomo o filetes de pavo
4zanahorias
2cebollas
4 dientesajo
1 latacerveza (puede ser sin gluten)
sal
pimienta
aove

Guardada

Paso a paso

1

Trocear la zanahoria, cebolla y ajos, y pocharlos para ablandarlos.
2

Una vez pochada la verdura, la batimos junto a una lata de cerveza hasta que queda una masa espesa. Rectificamos de sal.
3

Salpimentamos los filetes y los marcamos en un poco de aove.
4

Echamos los filetes con la salsa y ponemos a fuego medio unos minutos, hasta que la carne quede hecha