Salmorejo de mango con calabacín

Geno
Geno @geno29
De Sevilla

Refrescante y nutritiva 😍 Sin pan

Salmorejo de mango con calabacín

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Ingredientes

  1. 1Mango
  2. 1Calabacín
  3. CucharadaAOVE
  4. Pizcasal y pimienta
  5. Chorritovinagre de manzana
  6. 1 dienteajo
  7. Agua
  8. Taquitosjamón

Paso a paso

  1. 1

    Pelar un mango y reservar a daditos.

  2. 2

    Cogemos un calabacín grande y pelamos bien para luego cortarlo a dados.

  3. 3

    En un recipiente hondo echamos el mango y el calabacín junto con el diente de ajo pelado y salpimentar. Batimos todo a medida que vamos volcando un chorrito de aceite de vinagre y la cucharada de aceite. Añadir un poco de agua si nos resulta demasiado espeso por el mango.

  4. 4

    Disfrutar con taquitos de jamón 💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Apasionada de la montaña, el deporte y la comida sana
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