Boquerones frescos aliñados con zumo de cítricos

Name: Boquerones frescos aliñados con zumo de cítricos
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja boquerones frescos yo los compro en mercadona que estan bastante buenos; 3 limas; 1 naranja; piel de mandarina; aceite de oliva virgen extra; ajo y perejil

cramonlv @cook_1098149

españa

Estan muy ricos de aperiitivo con unas tostas de pan de barra del dia anterior metidas en la tostadora.

Boquerones frescos aliñados con zumo de cítricos

cramonlv @cook_1098149

españa

Estan muy ricos de aperiitivo con unas tostas de pan de barra del dia anterior metidas en la tostadora.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1 bandejaboquerones frescos yo los compro en mercadona que estan bastante buenos
3limas
1naranja
piel de mandarina
aceite de oliva virgen extra
ajo y perejil

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se ponen los boquerones a macerar con zumo de lima y de naranja durante un par de horas.
2

Se sacan y se secan se colocan en una bandeja y se le añade el ajo finamente picado el perejil y unas tiras muy finitas de la piel de los cítricos.
3

Se rocía con el aceite de oliva y se colocan encima de las tostas.