Crema de coliflor con espinacas y tocinito con crutones caseros
Crema de coliflor con espinacas y tocinito con crutones caseros
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las 3 tazas de agua junto con las 2 cucharadas de consomé de pollo
- 2
Cortar en trozos la coliflor y ponerla a cocer con los 3 tazas de agua y el consomé de pollo
- 3
Cocinar el tocino en trozos pequeños
- 4
Ya cocido la coliflor y cocinado el tocino poner en la licuadora la barrita de queso crema, la leche evaporada, los trozos de coliflor y el tocino ya escurrido vaciarlo en un molde por mientras repetir la misma operecion. Solo que con 1 taza de lo cocido de la coliflor y añadir la coliflor restante y moler en la licuadora
- 5
Con la grasa del tocino freír las espinacas
- 6
En una olla poner 1 cucharada de mantequilla y esperar a que se derrita y poner la crema de brócoli remover constantemente hasta que hierva y poner las espinacas y remover constantemente por 5 min. Agregar más agua depende del gusto si más espeso o aguadito
- 7
Para los crutones caseros: cortar las 3 piezas de rebanadas de pan en cuadritos y freírlas con las 3 cucharadas de mantequilla revolver a que absorba la mantequilla y después hornearlas en el horno por 10min espolvoriar con sal de ajo, cebolla y perejil Para que de esa consistencia crunchi
- 8
Servir en un plato hondo y decorar con los crutones caseros y listo delicioso
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