Tarta de verduras

ileanabe
ileanabe @cook_2406162
Carlos Casares

Siempre tiro el tallo de brócoli y hoy se me ocurrió usarlo en esta tarta

Tarta de verduras

Siempre tiro el tallo de brócoli y hoy se me ocurrió usarlo en esta tarta

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Ingredientes

  1. 9 cucharadasharina 0000
  2. 1 pizcasal
  3. 2 tazasaceite de girasol
  4. c/nAgua
  5. 1 brócoli
  6. 1zanahoria
  7. 1morrón
  8. 1cebolla
  9. 1cebolla de verdeo
  10. 100 gramospepitas de girasol remojadas por una hora
  11. 1 cucharadalevadura nutricional sabor queso

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, la sal, el aceite e ir agregando agua hasta formar una masa que no se pegotee. Dejar descansar.

  2. 2

    Pelar el tallo de brócoli y cortarlo en cubitos.

  3. 3

    Pelar y cortar la zanahoria, la cebolla picar el verdeo y el morrón.

  4. 4

    Saltear las verduras y agregar condimentos a gusto, yo agrego sal pimienta nuez moscada y ahí molido. Dejar enfriar.

  5. 5

    Colocar el girasol sal pimienta la levadura en el vaso de la licuadora agregar media taza de agua y licuar.

  6. 6

    Añadir la crema a las verduras.

  7. 7

    Estirar la masa y forrar una tartera de 24 CM. Colocar el relleno sobre ella y hornear hasta dorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ileanabe
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Carlos Casares
Tengo 45 años. Soy analista de sistemas. Trabajo en una empresa distribuidora de alimentos y bebidas. Soy mamá de dos hijas tengo un nieto de 4 años. Soy vegana hace 5 años.
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