Focaccia rellena!!!

Name: Focaccia rellena!!!
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 Cebollas; 250 grs queso Colonia; 4 tomates; 2 tazas harina; 4 cdtas polvo de hornear; 1/2 sal; 6 cdas aceite de oliva (o el que tengas); 2/3 taza leche; Sal gruesa para espolvorear

Fer @fer_1987

Es súper fácil de hacer y muy rica!!!

Focaccia rellena!!!

Fer @fer_1987

Es súper fácil de hacer y muy rica!!!

Guardada

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Ingredientes

1 hrs

6 raciones

Para el relleno:
2Cebollas
250 grsqueso Colonia
4tomates
Para la masa:
2 tazasharina
4 cdtaspolvo de hornear
1/2sal
6 cdasaceite de oliva (o el que tengas)
2/3 tazaleche
Sal gruesa para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1 hrs

1

Para el relleno, cortar las cebollas en tiritas. Cocinarlas en un sartén caliente con un poco de aceite hasta que estén doradas y retirar. Cortar en tajadas el queso y en rodajas el tomate y reservarlos.
2

Para la masa mezclar en un bowl la harina, sal, polvo de hornear y el aceite. Formar una masa suave agregando la leche. Terminar de unirla sobre la mesada enharinada amasando por 1 min.
3

Dividir la masa a la mitad y estirar una parte con la punta de los dedos en una asadera medida (24 por 26 cm) aceitada. Estirar la otra mitad de la masa y cubrir el relleno.
4

Hace pequeños huecos en la superficie con la punta de los dedos, espolvorea la sal gruesa. Cocinar en horno precalentado a 180°C por 35 minutos o hasta que la masa esté dorada. Servir enseguida!!!