Soto Ayam Bening

Tessa Yuliyani
Tessa Yuliyani @twinkitchen
Bandung

#WeekendChallenge Soto yg paling cocok sama lidah suami dan anak2.. semoga menginspirasi ya moms 😉

Soto Ayam Bening

22 orang berencana membuat resep ini

#WeekendChallenge Soto yg paling cocok sama lidah suami dan anak2.. semoga menginspirasi ya moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDada Ayam
  2. 1 bungkusSoun Cina
  3. 3 buahKentang uk sedang
  4. secukupnyaTauge pendek
  5. 2 batangDaun bawang
  6. secukupnyaTomat
  7. 2 batangserai
  8. 2 lembardaun salam
  9. bumbu halus
  10. 4 siungBawang merah
  11. 2 siungBawang putih
  12. 4 bijikemiri
  13. 1 ruasjahe
  14. secukupnyakunyit bubuk
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu rebus di air mendidih.

  2. 2

    Goreng dahulu bawang merah putih, kemiri dan jahe lalu haluskan bersama kunyit bubuk. dan geprek serai

  3. 3

    Setelah ayam setengah matang, masukan bumbu halus beserta serai dan daun salam.

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula, bila suka bisa tambahkan kaldu bubuk juga.. setelah ayam matang koreksi rasa dan kuah soto sudah jadi. ayamnya bisa di suir atau berupa potongan kecil

  5. 5

    Untuk side dish nya, kupas kentang lalu iris tipis, setelah itu di goreng hingga garing. cuci bersih tauge pendek lalu rebus sebentar. iris tipis daun bawang dan tomat. rendam soun cina di air panas, hati2 jgn sampai terlalu lembek.

  6. 6

    Susun dalam mangkok, soun dan tauge. lalu siram dengan kuah soto beserta ayam. tambahkan kentang daun bawang dan tomat.. selesaii.. happy trying moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tessa Yuliyani
Tessa Yuliyani @twinkitchen
pada
Bandung
Mommy for my Twins.. Anindya ♥️Anindita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa