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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kglomos de boquerones limpios
  2. Vinagre de manzana
  3. Aceite de oliva aove
  4. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero hay que congelar los boquerones, yo los congelo como 5 días antes y luego destriparlos y sacarles los lomos

  2. 2

    Una vez limpios vamos colocando una capa de boquerones, salamos y tapamos con vinagre

  3. 3

    Al empatar les hago yo un majado de perejil y ajo, pero solo lo pongo al momento de empatar, para que este freso y no se estropee en el vinagre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vero Herro
Vero Herro @cook_19341010

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