Sopa de almejas y sepia a mi manera

#1receta1árbol #entrantes

Está buenísima.Esta sopa la he hecho un poco experimentando bajo una base tradicional.Para mi la cocina es como un laboratorio donde se pueden hacer experimentos que a veces salen mal y otras salen bien, esta vez ha salido bien.😂😂👨‍🍳#domino #cocinasolidaria #abuela #alimentosreales #lowcost #BBB #cocinadeautor

Me gusta coger ideas y hacer las cosas un poco a mi manera. Esta es una de ellas

Cuando hace un frío que pela no hay nada mejor que una sopita bien caliente, esta receta la acabo de improvisar y está de muerte! 😋

#RRREsta sopa la probamos hace poco y ya se ha convertido en uno de nuestros platos principales. Se le suele echar queso, pero me apetecio cambiarlo por huevo, y está buenísima!

Es un plato muy gustoso y calentito, que en mi casa se suele hacer y es la receta de como lo hace mi madre y ahora la hago yo, espero que os guste.Esta vez el refrito lo he hecho en Thermomix, pero quien no tenga, solo tiene que picar los ingredientes y hacer el refrito a modo tradicional

Inspirada en una receta catalana. Lo bueno de esta sopa de ajo es que igual la puedes utilizar como un primer plato o bien tomarla bebida en una taza para entrar en calor. Se prepara muy rápido y te saca de un buen apuro.

Por el delantal #delantaldorado

Como es posible, que de algo tan simple y fácil de hacer, este tan bueno. Os acordáis la publicación que subí hace unos días de como congelar almejas! Pues aquí tenéis la receta.

#DelantalDorado23Un plato muy reconfortante y riquísimo

Esta sopa de pescado en amarillo es muy sencilla y rápida de hacer. Es de una sola ración, para esos días que se le antoja a uno de los tres y los demás no están en casa o no les apetece. Se puede jugar con diferentes tipos de pescado y marisco, por ejemplo sólo con merluza, o con almejas está riquísima también. O bien, añadirle arroz en lugar de fideos. En definitiva, una delicia de plato que sienta estupendamente bien calentito.

Sopa de merluza con salsa de tomate, patatas y zanahorias, sencilla y muy rica.

#sopamiso #sopacompleta #healthyfood

Una de mis Sopas preferidas

Para Nochebuena, hice una crema de bogavante y en la receta, ya aconsejé, hacer una sopa con el caldo de cocer el bogavante y algún ingrediente más. Hoy he hecho la sopa y a quedado riquisima, con un sabor marinero espectacular.Para hacer la crema de bogavante pinchar este enlace crema de bogavante (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/47153-crema-de-bogavante). Los ingredientes para hacer el caldo de la receta, son los mismos a excepción de la nata.

Cuando empiezan a bajar las temperaturas, nada mejor que una buena sopa que entone el cuerpo y reconforte el espíritu...ésta, es la reina de todas ellas. Muy recomendada para depurar el organismo y aliviar los catarros.

Este enero he decidido no comer carne durante todo el mes. Sin embargo en Navidad hice un fondo con la carcasa del pavo navideño y lo congelé y ayer, hacía frío y tengo un resfriado y me apetecía sopa de cebolla así que opté por descongelar el fondo y usarlo como base. Si no tienes fondo o si quieres versión estrictamente vegetariana, puedes usar agua con una pastilla de caldo de verduras. El secreto de una buena sopa de cebolla está en los primeros 40 minutos. Hay que pochar la cebolla y ajo a fuego mínimo con mucha paciencia, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegué, para caramelizarla. Cuánto mas tiempo, mejor está la sopa

Tiene un toque oriental que me encanta. Perfecto para la cena o como primer plato.

Esta muy rica y súper fácil!!

Esta sopa de almejas es de lo más sabrosa, con pocos ingredientes queda una sopa ligera, pero nutritiva y deliciosa.Puedes cambiar las almejas por chirlas o mejillones, estará igual de buena.