Tarta integral de zapallitos

Name: Tarta integral de zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos; 2 huevos; 1/2 taza arroz yamaní cocido; 1/2 taza arvejas; 100 gr queso cremoso; 1 cda semillas de girasol; C/n sal; 1 cda pimienta; 1/2 cebolla; 1 cda ajo en polvo; 100 gr harina de garbanzos; 100 gr harina integral; 50 cc agua; 30 cc aceite; C/n sal

VBonnie @cook_15009650

Tarta integral de zapallitos

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Ingredientes

Para el relleno
2zapallitos
2huevos
1/2 tazaarroz yamaní cocido
1/2 tazaarvejas
100 grqueso cremoso
1 cdasemillas de girasol
C/nsal
1 cdapimienta
1/2cebolla
1 cdaajo en polvo
Para la masa
100 grharina de garbanzos
100 grharina integral
50 ccagua
30 ccaceite
C/nsal

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa, mezclar las harinas. Luego agregar el aceite y de a poco el agua, mezclando hasta que se forme una masa
2

Dejar la masa en la heladera 20’ para que se endurezca un poco
3

Poner la masa estirándola en una pizzera o donde queramos hacerla para luego rellenarla. Reservar
4

Para el relleno, poner a hervir los zapallitos y el arroz (puede ser todo junto) por 10/15 minutos
5

Saltear la cebolla y agregarle el ajo en polvo, la sal, la pimienta y las semillas
6

Mezclar los zapallitos y el arroz ya cocido con la cebolla. Agregar los huevos, las arvejas, el queso y un poco más de sal
7

Pasar la mezcla a la tartera/pizzera y llevar al horno por 30/40 minutos hasta dorar