Si se quiere probar y conocer la cocina paraguaya, no se pueden obviar el Pastel Mandi'o (empanada de mandioca), son hechas con puré de mandioca, harina de maíz y relllenas de carne vacuna.

#maraton Es fácil , pocos ingredientes, y no necesita doble cocción.

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Las preparé siguiendo la receta que me dio mi sobrina Laurita (por eso son especiales) y quedaron exquisitas. Yo siempre las preparé con carne, cebolla y zumo de limón pero con esta receta le añadí tomate y pimiento. Otra opción, comprar pulpa de carne vacuna y picarla a mano, quedarán sabrosísimas.

Son fáciles de realizar y bien pueden adornar una mesa distinguida o la de todos los días. La invité a mi vecina Alicia y a su esposo Jacinto y les encantaron.Les propongo que las hagáis y se verán recompensadas con los aplausos y los platos vacíos!!!!!!

Es una tradición de mí familia por las raíces árabes #familiar

Me encantan las empanadas, pero éstas muy especialmente ya que su relleno lleva una carne vacuna picada con un sabor a limón delicioso, además de trocitos de nueces y pasas de uvas.

#despedidacookpad19 #1receta1árbol

#invierno

Empanadas que llevan carne picada con un sabor muy particular, el de la pimienta de jamaica más el zumo de limón.

Fueron mis primera empanadas! Cuando vuelva a hacer prometo subir más fotos del proceso y del resultado 🤷🏻‍♀️😜

Así lo hice yo,

Que no se le debe tener miedo a las especias.

Está es otra forma de usar la harina de maíz precocida que se usa para hacer las arepas, aquí otro forma de usarla.

Son empanadas riquísimas y muy esponjosas las preparamos en el mes de Ramadán.https://youtu.be/KVVZ-SPsbzk

Las Empanadas son un plato típico no solo de Colombia sino de muchos países del mundo. Pero la variante nuestra se caracteriza por su masa de maíz y su relleno de carne sazonada y papa, aunque existen variantes según cada región del país, incluso cada familia tiene su propia receta. En esta ocasión les presento mi receta #estilochefJuancho o Empanadas de carne desmechada

En este caso yo utilicé masa comprada pero siempre hago la masa de aceite.

Una receta que aprendí en mis tiempos de cocinero en un restaurante colombiano.

Receta tipica Argentina pero como siempre con mi toque personal :) espero que os guste.http://marietaskitchen.blogspot.com.es

Estas empanadas son una pasada, bueno al menos a mi me lo parecen. La masa queda fenomenal, se trabaja muy bien y una vez rellenas y horneadas las empanadas quedan fabulosas porque aguanta muy bien el relleno. Además por si fuera poco, se pueden tomar calientes o frías. De hecho me gustan más al día siguiente. Así que son ideales también para llevar. Ni que decir tiene que podéis ajustar las cantidades de especias a vuestro gusto, o bien utilizar el relleno que os vaya mejor.#Elgordodecookpad