Cerdo en salsa de naranja al estilo chino

#mirecetario esta receta me encanta porque le doy mi toque personal al cerdo en los ingredientes el orégano fresco, el jengibre y el jugo de naranja son los mejores aliados para el cerdo.
Cerdo en salsa de naranja al estilo chino
#mirecetario esta receta me encanta porque le doy mi toque personal al cerdo en los ingredientes el orégano fresco, el jengibre y el jugo de naranja son los mejores aliados para el cerdo.
Paso a paso
- 1
Para Marinar el cerdo, cortamos el lomo de cerdo en tiras añadir la sal, el vino, el orégano picado, el jengibre rallado, la pimienta, la salsa de soja, los dos huevos y mezclamos. Se tapa con papel film y se mete media hora en la nevera.
- 2
Cernir la harina con la maicena, pasar las tiras de cerdo por esta mezcla.
- 3
Calentar el aceite a 160 grados y freír el cerdo por 5 minutos, retirar.
- 4
Luego volvemos a freír el cerdo a 190 grados hasta que estén crocantes, retiramos del aceite y escurrimos en papel absorbente. Reservar
- 5
Para la salsa: calentar la cucharada de aceite de oliva y sofreír el ajo
- 6
Añadir el jugo de naranja, la salsa de tomate, el vinagre de arroz, el azúcar, la sal, la salsa de soja y mezclamos
- 7
Cuando este hirviendo agregar la maicena, revolver y dejar que espese.
- 8
Cuando este lista la salsa agregamos el cerdo y revolvemos, servimos inmediatamente.
- 9
Lo puedes acompañar de arroz blanco y vegetales.
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