Batagor (ekonomis,ala abang²)

28/11/2019.
Sejak pertamakali sy mengenal makanan bernama Batagor puluhan taun lalu (*keliatan tua nya😜),sy lngsng jatuh cinta dgn jajanan khas Bandung ini.
Sebagai fans aci & bumbu kacang garis keras (*retjeh🙈),maka batagor adalah perpaduan yg pas utk sy (selain cilok tentunya...)
Batagor (singkatan dari baso tahu goreng) aslinya menggunakan bahan utama ikan tenggiri & tepung sagu,diadon bersama bumbu²,digoreng dgn tahu atau pangsit,dan dilengkapi dgn bumbu kacang. Tentu saja,bisa dibuat versi ekonomisnya yg tnp ikan,tanpa mengurangi citarasa dari si Batagor itu sendiri.
Pokonya mah I love you batagor😃
Source : mba Firda@home
#MakananSunda #TeamTrees #OneRecipeOneTree #saturesepsatupohon
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resepGoldenApronNia #minggu47 #cookpadindonesia#cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia
Batagor (ekonomis,ala abang²)
28/11/2019.
Sejak pertamakali sy mengenal makanan bernama Batagor puluhan taun lalu (*keliatan tua nya😜),sy lngsng jatuh cinta dgn jajanan khas Bandung ini.
Sebagai fans aci & bumbu kacang garis keras (*retjeh🙈),maka batagor adalah perpaduan yg pas utk sy (selain cilok tentunya...)
Batagor (singkatan dari baso tahu goreng) aslinya menggunakan bahan utama ikan tenggiri & tepung sagu,diadon bersama bumbu²,digoreng dgn tahu atau pangsit,dan dilengkapi dgn bumbu kacang. Tentu saja,bisa dibuat versi ekonomisnya yg tnp ikan,tanpa mengurangi citarasa dari si Batagor itu sendiri.
Pokonya mah I love you batagor😃
Source : mba Firda@home
#MakananSunda #TeamTrees #OneRecipeOneTree #saturesepsatupohon
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resepGoldenApronNia #minggu47 #cookpadindonesia#cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia
Cara Membuat
- 1
Adonan aci : campur rata tapioka,terigu,bawang putih,daun bawang,garam,merica & kaldu bubuk.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk sampai tercampur rata,setelah agak dingin masukkan telur,aduk rata (adonan memang agak encer ya...).
- 3
Panaskan minyak utk menggoreng. Ambil 1 bh potongan tahu,beri sayatan di satu sisinya,isikan/tempelkan adonan aci,lngsng goreng sampai matang.
- 4
Utk yg pangsit,ambil 1 bh kulit pangsit,isi dgn adonan aci,rekatkan & lngsng goreng sampai matang.
- 5
Jadinya lumayan banyakkk...
- 6
Bumbu kacang : haluskan bawang putih & cabe,lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air,bumbui garam & gula,cek rasanya. Saat ingin disajikan sy encerkan lg dgn air panas.
- 7
Penyajian : potong² batagor,siram dgn bumbu kacang & kecap manis,beri potongan timun,perasan jeruk limo & sambal rawit. Syedaaap...🤤
Resep Serupa
-
Batagor (ekonomis ala abang-abang) Batagor (ekonomis ala abang-abang)
azibb pokoknya ...ekonomis bahan nya, banyak jadi nya ,enak rasanyasource: @niabayens tks for recipe#cemilanjajan#cemilanekonomis#khasbandungcemilan#cookpadcommunity_Bekasi Umi Rohayya -
Batagor Ekonomis ala Abang-Abang Batagor Ekonomis ala Abang-Abang
Batagor ekonomis yang murah meriah dan simpel banget bikinnya, dan ini rasanya gak kalah enak dengan batagor nya abang2 yang jualan di pinggir jalan itu 😋🥰 karena di rumah masih ada stok bumbu pecel jadinya tadi saya gak bikin sambal kacang nya, karena tadi pakai bumbu pecel, tinggal diseduh air hangat dan ditambahi kecap manis + saos sambal. Batagor ini adalah makanan/jajanan khas Bandung, batagor singkatan dari baso tahu goreng. Aslinya menggunakan bahan utama ikan tengiri dan tepung sagu, diadon bersama bumbu2 lalu di goreng dengan tahu dan pangsit dan dilengkapi dengan sambal bumbu kacang. Nahh.. ini adalah versi ekonomis nya tanpa menggunakan ikan, tapi tetap enaaakkkk 😍 karena tanpa mengurangi citarasa dari si batagor itu sendiri. Pas banget buat ikutan challenge Minggu ini dengan tema #JelajahResepSource: Frida@homeRecook: @nia bayens#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara Astiya Lestari -
-
Batagor Ekonomis a la Abang-abang Batagor Ekonomis a la Abang-abang
📝Minggu21Juni2020. Bismillahirrahmanirrahim..Pengen makan batagor a la abang2, kebetulan punya kulit pangsit dan tahu dikulkas jadi cuss dibuat ini dg modifikasi menambahkan labu siam (boleh di skip penggunaan labu siamnya). Source: nia bayen's.Wokeh, biar bisa ikut meramaikan program #CABEKU dari Bogor saya setor resep lagi biar bisa #PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron2#MingguKe38#CuisineMe#ResepOlahanTahuKikiRA 👈lainnya#BatagorKikiRA 👈lainnya Dapur Amalia Rizki -
Batagor Ekonomis Batagor Ekonomis
#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Trixie#BhirasKitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallengeBatagor ..Kayaknya jajanan nih ga pernah pudar dimakan zaman yah malahan sekarang nih banyak bgt modifikasi'a ,tapi tetep saya mah suka'a yg cuma bermodalkan aci sama tahu kulit coklat krna emang yg saya cari di abang" batagor gerobakan ya itu disiram sama bumbu kacangnya yg khas duh pasti'a enak bgt yaa 😂😂resep batagor nih juga terinspirasi dari teh Trixie Gayatri kalo si teteh kan pake fillet ikan yaa kalo saya mah bener" full aci maka'a saya namain batagor ekonomis , terus buat bumbu kacang'a ya cuma pake kacang tanah cabe gula merah ajaa kalo di resep asli kan pake selai kacang tapi tetep enak ko yuk dicoba 😋😘👌 Rika Erviana -
Batagor (ekonomis) Batagor (ekonomis)
Semisal mau buat jualan tinggal taruh cup/sterofoam. Sari Puspa -
Batagor ekonomis Batagor ekonomis
Batagor murah ala jajanan di SD .Kalau suka boleh ditambah ebi yang dihaluskan bareng bawang putih , atau kadaang saya pake udang rebon . 2 bahan tadi bikin adonan acinya jadi lebih gurih dan beraroma .Kembali ke mood dan selera . Ini saya bikin versi polosan , hanya bawang putih aja bumbunya . Lumayan buat temen nonton drakor malam ini 🌚 .#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Asda Cullen -
Batagor ekonomis ala abang abang Batagor ekonomis ala abang abang
Bikin batagor yg gampang g pk ribet dn tanpa ikan tp rasa nya enak ,,,mirip ky yg di abang" jual ,,klo engga mau pk udang rebon gpp bs d skip jaa🙏🏻 Yanthi Oktavianthi -
Batagor Ekonomis Batagor Ekonomis
Request krucils pengen dibikinin batagor. Ga ada stok ikan, bikin batagor ekonomis saja 🤭.#PejuangGoldenAppron3 Dwi Ernawati -
Batagor ekonomis ala abang2 Batagor ekonomis ala abang2
Lagi pengen batagor tapi masih males buat jajan d luar karena pandemi . So kita bikin aja...Ini foto kelihatan sedikit karena sudah d makan baru inget foto. Hehehehehe Zidane Arya -
Batagor Abang2 Ekonomis Batagor Abang2 Ekonomis
July23,2019Niat buat stok foto tapi bbrp udah pada nanyain resepnya jadi mari kita tayangkan saja buibu...Resep batagor ala abang2 yg ekonomis aku adaptasi dari IG Yackikuka. Hemat dapat banyak pula 😋#resepWilGoldAp#berburucelemekemas#cookpadindonesia#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders Wilda Wily -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (37)