Chupito o gazpacho de cerezas Arzak

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Esta receta la acaba de hacer ahora mismo en el programa de Arguiñano, y lo acabo de hacer, el resultado buenísimo, os lo pongo por si no lo habéis visto, sobre todo para las de afuera de España

Chupito o gazpacho de cerezas Arzak

Esta receta la acaba de hacer ahora mismo en el programa de Arguiñano, y lo acabo de hacer, el resultado buenísimo, os lo pongo por si no lo habéis visto, sobre todo para las de afuera de España

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Tomates rojos como tres cuartos o un kilo (yo he puesto de rama)
  2. 1/2 kgcerezas
  3. 1chorreon de aceite virgen extra arbequina
  4. Vinagre de modena (yo he puesto reduccion pedro jimenez de modena)
  5. Sal
  6. Agua (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pelan los tomates, se le quita el hueso a la cereza y se va poniendo todo en la batidora y se tritura bien.

  2. 2

    Lo colais o no a gusto, agregais el aceite y vinagre, sal a gusto.

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Cocinar hoy
montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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