Espinacas con garbanzos y patatas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en trozos no muy grandes. Hervirlas con un poco de sal. Cuando estén blandas escurrirlas y reservar. Escurrir los garbanzos
- 2
En una sartén con un poco de aceite freír los ajos pelados y cortados en láminas a fuego medio, cuando empiecen a estar doraditos añadir las patatas y los garbanzos, remover un poco para que se mezcle todo y cocinar un par de minutos. Echar una pizca de sal y 1 cucharadita de pimentón. Remover bien y dejar un par de minutos más
- 3
Añadir las espinacas lavadas y bien escurridas, mezclarlas con el resto de ingredientes, tapar la sartén y dejar que se cocinen unos minutos a fuego bajo
- 4
Rectificar de sal si es necesario y servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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