Rainbow Cake lembut

Yunita Olivias
Yunita Olivias @yunita_olivia5
Aceh

Mau bikin mini rainbow cake roll tapi apalah daya gak pinter potong n gulungnya, alhasil jadi cake potong aza...resep dari mba dessy kharmila dimodifikasi kukus jadi oven pake teknik au de marine, dan tambahin fibercreme
#recookbundaei

Rainbow Cake lembut

11 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin mini rainbow cake roll tapi apalah daya gak pinter potong n gulungnya, alhasil jadi cake potong aza...resep dari mba dessy kharmila dimodifikasi kukus jadi oven pake teknik au de marine, dan tambahin fibercreme
#recookbundaei

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 200 grgula
  3. 100 grtepung terigu
  4. 25 grtepung maizena
  5. 3 sdmfibercreme (boleh ganti susu bubuk dancow)
  6. 140 mlminyak goreng (setara 150gr)
  7. Pewarna makanan merah, hijau, kuning, biru, ungu
  8. Buttercream utk olesan
  9. Keju utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula hingga kental berjejak (sekitar 15-20mnt)

  2. 2

    Setelah semua warna, panggang lagi

  3. 3

    Ayak tepung terigu, maizena, dan fibercreme

  4. 4

    Matikan mixer, tambahkan ayakan tepung secara bertahap sambil diaduk asal rata menggunakan whisk

  5. 5

    Tambakan minyak secara bertahap sambil diaduk dgn teknik aduk balik (saya pake whisk agar lebih cepat rata dan tidak ada minyak tertinggal di dasar)

  6. 6

    Bagi ke lima tempat kecil lalu beri warna sesuai selera

  7. 7

    Tuang warna merah ke loyang yg telah diberi carlo (atau telah diolesi margarin dan taburan tepung), hentak2an agar tidak ada gelembung udara...

  8. 8

    Panggang dgn teknik au de marine suhu 180°C selama 10 mnt utk 1 warna, lanjutkan dgn warna lainnya

  9. 9

    Setelah semua warna selesai, panggang selama 20 menit atau sampai matang dgn tes tusuk, setelah matang, dinginkan, dan oles dengan buttercream dan taburan keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Olivias
Yunita Olivias @yunita_olivia5
pada
Aceh
a mom who loves cooking,baking, and all about kitchen🍳i also love eating 😄 nomnom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa