Pastel de verano mixto
Paso a paso
- 1
Preparamos un recipiente cuadrado o rectangular que nos servirá de molde
- 2
Colocamos una capa de rebanadas de pan de molde por toda la superficie inferior del recipiente
- 3
Preparamos el primer relleno que consiste: En un bol echamos la lata de atún o bonito desmigado, 1 huevo cocido desmigado, 2 o 3 cdas de tomate frito y aceitunas en trocitos pequeños y mezclamos todo para que queden todos estos ingredientes bien integrados
- 4
Untamos toda la primera capa de pan de molde que hemos puesto previamente en el molde, con este relleno que acabamos de hacer
- 5
Colocamos otra capa de pan de molde por encima del relleno que acabamos de untar
- 6
Ponemos encima de la capa de pan de molde jamón york o pavo en lonchas
- 7
Encima del jamón york o pavo en lonchas ponemos las lonchas de queso
- 8
Ponemos la última capa de pan de molde
- 9
Picamos los palitos de surimi y echamos 2 o 3 cdas de salsa rosa y lo mezclamos todo
- 10
Untamos la parte superior del pastel con la mezcla de surimi y salsa rosa y echamos por encima otro huevo cocido desmigado
- 11
Dejamos reposar en el frigorífico unas 2 horas antes de servir y listo!!
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