Una salsa deliciosa muy simple de preparar con muy poquitos ingredientes, ideal para la época que estamos viviendo. Puedes acompañarla con pastas, carnes, arroz...#delantaldorado #yococinoencasa #losLascaux #yomequedoencasa

https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/11/patatas-salteadas-con-nata-agria-y.htmlYo me he acostumbrado a saltear las patatas en sartén en vez de hacerlas en el horno porque para una ración no compensa el gasto de horno y la factura de luz. Una vez que te acostumbras a cocinar las patatas de este modo te puedes olvidar de las patatas fritas con todo ese aceitazo y olor a fritanga o de encender el horno para hacerte una solitaria patata para acompañar un filete o pescado.He seguido la misma técnica de mi entrada "Patatas salteadas con especias", aunque he utilizado un mix de especias diferente. En este punto puedes usar lo que tengas en casa, todo le va bien.Parece ser que en Australia este tipo de patatas siempre siempre van acompañadas con nata agria y salsa dulce de chile, es más, tienes que especificar que no quieres esta salsa porque por defecto se la ponen a las patatas, para ellos es imprescindible. Es un dip que me ha encantado. Además me viene perfecto para darle salida a un resto de nata agria que tenía en el congelador. La salsa dulce de chile la puedes encontrar en tiendas asiáticas.Yo sólo tengo patatas medianas tirando a pequeñas. Normalmente las lavo bien y las salteo con su piel. Hoy he tirado de piloto automático y las he pelado. En realidad no pensaba publicar ninguna receta pero al terminar de cocinar he probado una patata con el dip y como me ha gustado tanto, he terminado improvisando esta foto, sin pensar mucho en cuestiones estéticas.

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

A casi todo el mundo, niños o mayores les gusta la pasta. Con los sabores caseros de siempre o con nuevas salsas.En este plato he utilizado pasta seca de muy buena calidad, y una salsa que me inventé en un momento.Una receta estupenda y muy rápida, ideal para cuando no disponemos de mucho tiempo.

Cuando solo tenia estos ingredientes

Esta salsa es especial para acompañar panettone o budines.También se puede utilizar para rellenar o cubrir bizcochos y tortas.

Yo nunca había comido magret... hasta que un día me fui de cena y lo pidio una amiga mía, desde entonces es un plato que me apasiona.

La leche se puede substituir por nata o cualquier leche al gusto, igual que la cebolla puede ser blanca o cualquier tipo de cebolla.

Sacada de un blog de Internet de la dieta Seignalet. Yo he usado harina normal de trigo. La original es harina de arroz.

Una receta sencilla de preparar y con pocos ingredientes. La carne queda jugosa y el sabor es increíble !

https://www.youtube.com/watch?v=gch6YHlZ_HI&t=27s El vídeo de esta rica receta pueden encontrar aquí

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/2zdbfnrfAlA

No incluyo la receta de las albóndigas porque las he comprado ya preparadas.#vendimia2020

Una preparación ideal para paladares exigente.

Si los españoles estamos acostumbrados a festejar cualquier fecha importante con la mejor comida y bebida, aquí en Galicia, esa costumbre se multiplica, —convirtiéndose, casi, en un ritual—, y es que aprovechamos cualquier acontecimiento para encender fogones y deleitar a familiares y amigos con nuestras bondades culinarias… aunque la tarea no es difícil ya que los excepcionales productos del mar y de la tierra, se mezclan con vinos de la mayor calidad.Receta inspirada en la de receta de MªElena (@cocinacaseraymas) aunque ligeramente versionada a lo que teníamos en la nevera y a nuestras debilidades.#Salseamos

#platounico

Y seguimos de viaje gastronómico✈️ 🇪🇸 y este fin de semana, decimocuarta parada: Las Pedroñeras (Cuenca) para cocinar recetas con ajo 🧄Sólo he estado una vez en Cuenca, y siempre he querido regresar. La pude visitar porque mis padres me regalaron una smartbox, y mi hermana vino a Madrid para venirse conmigo. Ella llegaba en el primer vuelo ✈️ de la mañana, y había aviso de nevada ❄️; así que salí bien temprano de casa, para llegar a tiempo, y después desayunar tranquilamente, para evitar el atasco de primera hora.... Mi hermana, en aquella época, tenía curiosos gustos musicales, pero cuando notó que había más nieve de la conveniente en la carretera, y que el coche corría menos de lo normal, apagó la música y dejó de gustarle la nieve.... De todos modos, nos encantó la ciudad manchega con sus rincones: típicos, tópicos y desconocidos. Así nos enamoramos de la joya conquense más famosa —e impresionante—sus Casas Colgadas, que contempladas desde el puente de San Pablo sobre el río Huécar, son una preciosidad 😍, de su Catedral, de su Plaza Mayor, del convento de las Petras, y de las vistas desde el antiguo castillo....Ese día mi hermana se empeñó en comer en un chino, y su deseo fue concedido, la cena fue excepcional en el propio hotel... Y a la mañana siguiente, antes de regresar, intentamos visitar la Ciudad Encantada, pero la nieve no nos lo permitió... y por eso mismo hay que regresar! #WeekendTour

🐟🐚🧅🌶🍷Un plato de pescado verdaderamente sabroso, con una salsita muy rica, pero tiene una pega, no cojas pan porque no vas a poder parar de mojar😁😁

Probad esta combinación, estoy seguro que os agradará, ese dulzor característico de la salsa agridulce, el picante y la frescura de la hierbabuena, intentad no pasaros con los aliños, ya que aquí siempre la protagonista debe ser la gamba

Podemos sustituir el chorizo por bacon y queda espectacular también

Una receta sencilla, pero con un toque de frutos secos. Pero a veces en vez de cocinar, parece que luchemos con los inconvenientes.