Palmeritas de queso mascarpone
montse-2009 @cook_1098972
Estas palmeritas estan echas con queso italiano mascarpone ,una pez echas no se nota el queso para nada , y su sabor es sorprendente al ver que son clavadas a las compradas de hojaldre riquisimasss
Palmeritas de queso mascarpone
Estas palmeritas estan echas con queso italiano mascarpone ,una pez echas no se nota el queso para nada , y su sabor es sorprendente al ver que son clavadas a las compradas de hojaldre riquisimasss
Paso a paso
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Tardicional
Tamizar la harina y añadir la sal - 2
Hacer un volcan con la harina y añadir en el centro el queso y la matequilla amasar hasta unir todo ,y hacer una bola y envolver en papel film dejar en la nevera reposar por espacio de tres horas
- 3
Termomix : amasar 30 seg/ v-6
- 4
Pasadas las tres horas espolvoreamos harina en el marmol o mesa de trabajo y estiramos haciendo un rectangulo
- 5
Espolvoreamos azucar por encima y doblamos los dos extremos hacia el centro ,volvemos a espolvorear con azucar y pasmos ligeramente el rodillo por encima
- 6
Volvemos a espolvorear azucar y lo mismo los dos estremos doblados hasta el centro , asin hasta certimar ( espolvorear, doblar, espolvorear , pasar el rodillo ligeramente ,y volver a doblar y espolvorear y rodillo)
- 7
Luego ir cortando las palmeritas y las vamos colocando encima de la bandeja del horno forrada de papel de hornear o silpat , las aplanamos un poco con el mismo cuchillo si es ancho o con una cuchara y las rebozamos con azucar o le echamos azucar por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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