Ensalada de tortellinis y mozzarella

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Una forma diferente de comer pasta.
Es una receta copiada de una revista de cocina, fácil, barata, riquísima....

Ensalada de tortellinis y mozzarella

Una forma diferente de comer pasta.
Es una receta copiada de una revista de cocina, fácil, barata, riquísima....

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Ingredientes

3-4 personas
  1. 1 paquetetortellinis de espinacas y ricota
  2. Bolitasmozzarella
  3. Tomates cherry
  4. Anchoas
  5. Lecgugas variadas o cogollos de tudela
  6. Aceite, sal
  7. Vinagre
  8. Orégano
  9. Albahaca
  10. (4partes de aceite por una de vinagre)

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los tortellinis al dente.escurrir, sumergir.en agua fría y volver a escurrir.

  2. 2

    En una bandeja, o directamente en los platos montamos la ensalada, primero hacemos una cama con la lechuga variada con los cogollos, lavados y cortados en juliana.salamos.

  3. 3

    Encima ponemos la pasta, los tomates cortados por la mitad, la mozzarella(bolitas o a trozos),y las anchoas cortadas a trocitos.

  4. 4

    Hacemos ina vinagreta con el aceite, vinagre, orégano y la albahaca.agitamos bien y ponemos por encima de la ensalada servimos enseguida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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