Todo un reto que tenía que probar, este bacon vegano de berenjenas ¿¿ te atreves a probarlo??🍆🍆🍆

Mini pizzas con base de berenjena, una forma un poco más “saludable” de comer pizza y además muy rápida y fácil

Esta pasta me ha quedado de lo más sabrosa. Así que va a mi calendario. Rápida de preparar y muy rica. ll receta del mes de febrero#calendario2026

Si te encantan las berenjenas y eres fan de la pizza es para tí. Berenjenas y verduras con tomate triturado cubren la corteza de la pizza y la albahaca mezclados con un poco de aceite oliva y sal, ese frescor y aroma. Esta pizza hará las delicias de todos, una verdadera pizza vegana!!!

#platounico liquidando la nevera para irnos de puente

Paté vegano riquísimo para untar en pan, o tomar con verduras crudas como zanahorias, endivias, apio, etc.#Calendario2026 #vegana

Con esta masa se pueden hacer tanto burger como albóndigas como palitos... Únicamente es darle la forma que uno desee.

Hoy un revuelto de lo más saludable, rápida de preparar y con hortalizas frescas.#ingredientedelasemana m

Ha sido muy divertido hacer estas tapas. Por su sencillez y porqué han durante 2 minutos en la mesa. Riquísimo contraste!!!

En casa nos encantan los quiches para cenar y si sobra mucho mejor, ya tenemos el picoteo para media mañana

Me encantan las berenjenas y buscando una manera distinta de hacerlas, he dado con esta receta de la página Japón a la Carta. Aunque he reducido el tiempo de la preparación en el microondas y he cambiado el azúcar por panela. Ha salido muy buena. #mundo #berenjenas #asiática #japonesa #vegana

Es una receta muy rápida de preparar ideal para una dieta sana

Receta improvisada un día que quería hacerme berenjenas y se me ocurrió cambiar la receta que solia utilizar.

#veggie #vegan #recetasveganas #realfooder #delantaldorado #comidareal

Es una receta muy sencilla y te permite cambiar los ingredientes fácilmente

Esta receta me la comentó mi madre, que se la había dicho mi hermana porque estaba a dieta. Es súper rápida, ligera e ideal para una cena. #rápida #berenjenas

Hoy para cenar, berenjenas recién cogidas del huerto.#verdura de temporada# microondas. #misutinsiliosdecocina.#horno

No he podido resistirme a la nueva tendencia de hacer mini pizzas sobre rodajas de berenjena, y aquí está el resultado!! Súper súper rápido y fácil de hacer y además ricas ricas! Perfecto para cenas o de picoteo. Yo les he puesto tomate, mozzarella y bacon pero cualquier ingrediente es bienvenido 🤗

#Semanadelaberenjena. Una mezcla de sabores muy rica, fácil de comer y muy apto para que los niños tomen verdura y proteínas dusfrutando. Y los mayores...también!

Son pequeñitas cositas para picar si os gusta el dulce-salado. Es muy fácil de hacer y se sirve un poco caliente ( para mí )

Son ideales esos pimientos rojos variedad California. Tamaño manzana. Escogemos los más redonditos y que se aguanten derechos. Hoy he usado champiñones portobello pero pueden ser de los normales.

En mi bar restaurante esta teniendo muchísimo éxito el CACHOPO ASTURIANO, pero tengo un gran número de clientes #veganos y #vegetarianos por lo que me anime con mucho respeto y cariño e hice un cachopo con berenjenas y embutido vegano que espero os guste. #sopadeletras

Porque no hace falta matar para alimentarse.(#HazteVegana) increíble, lo que se puede disfrutar sin utilizar, aprovecharse y/o matar. Aún faltando el queso vegano, no he podido resistirme. Cuando tenga la receta del queso vegano, la publicaré.

Inspirada en el milhojas de berenjena de @manolo_rueda 😋😋😋 Espectacular, riquísima y facilísima!

Unas deliciosas y sabrosas lentejas veganas con berenjena, que en este guiso sustituye a la patata, calabizo, (chorizo vegano de calabaza) cuyo origen es una ancestral receta gallega, especias tandoori masala, pimentón y canela. ¡¡Espectaculares!! Nada que envidiar a las lentejas tradicionales.#lentejas #vegana #berenjena #tandoori #calabizo #weekendreto #bbb #guiso

La berenjena, en Italia, tuvo un recorrido gastronómico problemático, estuvo largo tiempo marcada como comida de hebreos o de servidumbre, debemos esperar varios siglos y a la intuición del grande de la cocina Pellegrino Artusi a que cambiara su suerte, según Artusi las elecciones gastronómicas hebreas en favor de las berenjenas, los hinojos, o las alcachofas se revelaban visionarias. “En esto, como en otras cosas de mayor importancia, han tenido siempre mejor nariz que los cristianos“.Es a finales del siglo XIX cuando empieza a generalizarse el consumo de la berenjena en Italia, sin embargo, aún con la ayuda de Artusi, todavía en los inicios del siglo XX se cocinaban o a la parrilla o sofritas con mantequilla o aceite, pero sin ningún condimento: ni ajo, ni perejil, pimienta u otro, es a partir de estos orígenes simples como nacieron las numerosas recetas regionales, basadas en la contribución de los ingredientes más comunes en el país: tomate, huevos, quesos, anchoas, miga de pan, condimentos particulares, etc., pero sea como fuere, la berenjena ha acabado ocupando su lugar en la cocina de las clases populares  italianas.

Las berenjenas gustan mucho en casa. Siempre es bueno probar otras combinaciones: abrir la nevera y preparar la cena con lo que encuentres...