Tarta de queso y yogur con leche condensada
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#libro2
receta Dulce
Tarta de queso y yogur con leche condensada
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receta Dulce
Paso a paso
- 1
Casca los huevos y será la clara de las yemas. Monta la claraca punto de nieve.
- 2
El queso para untar y el yogur griego. La leche condensada.
- 3
Pasar la harina por un colador. Engrasa el molde con aceite y enharinar. Sacude el exceso de harina.
- 4
Calienta el horno a 180 grados.
- 5
Bate las yemas de huevo. Agrega la leche condensada, el yogur y el queso para untar. Añade los dos sobres de azúcar vainilla y la harina.
- 6
Vuelve a batir bien y añade la clara de huevo montada. Mezcla con cuidado de abajo arriba hasta la incorporación total. Vierte la masa en el molde. Mete el molde en el horno, para 25 - 30 minutos.
- 7
Prueba con un palillo antes de sacar del horno. Deja enfriar y después desmoldar.
- 8
Cubre la superficie de la tarta de queso con la mermelada de fruta (1 taza de té mermelada de fruta, 10 gr. azúcar moreno, un poco de agua y una lámina de gelatina neutra), debe ser una salsa espesa. Yo utilice mermelada de rosa mosqueta y albaricoques, por eso ha salido tan oscurro. Esparcir las almendras picadas por encima y decorar con brotes de hierbabuena. Se puede comer la tarta de queso así mismo. Deja reposar unos 2 horas en un sitio frío y después sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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