Pasteles de Hojaldre
Pasteles de Hojaldre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Une los ingredientes secos, sal y harina, mézclalos en un bowl suficientemente grande
- 2
En el mismo bowl deja que la mezcla tenga un espacio vacío en el centro como un volcán y allí pon agua
- 3
Mezcla la harina con el agua al punto donde puedas manipular la masa con las manos
- 4
Deja reposar la masa y guárdala 5 minutos en la nevera
- 5
Extiende la masa con un rodillo y ve poniendo en la mitad la mantequilla, y cerrando la masa (repetir lo mismo hasta acabar la mantequilla y dejar reposar en la nevera por 30 min
- 6
Extiende la masa que quede en promedio de un grosor de 0, 5 cm y con un cortador y elemento redondo ve haciendo varios cortes
- 7
Con los círculos que tomes será uno la base y el otro la superficie, pondremos en todo el centro del círculo base el relleno, pincelearemos los bordes con agua (si no tienes pincel con el dedo) y presionamos los bordes con un tenedor
- 8
Para finalizar solo ingresamos 15 minutos al horno a 200-220 grados
- 9
Retirar y dejar enfriar
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