Paso a paso
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Disolvemos la levadura en la leche tibia y azúcar...., dejamos activar por unos 5 minutos....
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Verás como comienza a espumar y subir...., esta lista!!!!
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Mientras tanto, mezcla los demás ingredientes: harina, sal, aceite, huevos y por último la levadura....
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Esta masa es bastante húmeda y difícil de trabajar, pero amasa por unos 10 minutos sin agregar más harina....., deja reposar tu masa a temperatura ambiente por 1 hora....
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Cuando haya duplicado su volumen, comienza a cortar pequeñas bolitas (aprox, una pelota de tenis 🎾), presiónala un poco y colocándolas en la lata del horno.....
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Deja reposar nuevamente unos 20 minutos y verás que vuelve a duplicar su tamaño, pincela cada pan con leche...., o huevo si los prefieres más dorados....
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Opcionalmente puedes ponerles semilla de amapola y llévalos al horno medio 🔥 por 25 minutos, o hasta que tomen un color dorado.... están listos para preparar tu doble cuarto de libra 🍔 😉
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Tere Cespedes -
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Comentarios (3)
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