Patatas con bacalao

Name: Patatas con bacalao
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos bacalao al punto de sal a tacos; 1/2 pimiento rojo; 2 cebolletas; 600 gramos patatas; Aceite; Pimentón dulce; Agua

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Patatas con bacalao

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

400 gramosbacalao al punto de sal a tacos
1/2pimiento rojo
2cebolletas
600 gramospatatas
Aceite
Pimentón dulce
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Se echa en una olla la cebolla cortada a rodajitas incluyendo un trozo de tronco, medio pimiento rojo a trocitos, el bacalao cortado a trozos o como guste y agua y se pone a hervir todo
2

Se pela mientras la papa a rodajas no muy finas, entre 1/2 cm o 1 cm.
3

Cuando esté la cebolleta transparente y el pimiento blandito le agregamos un chorreón de aceite, el pinmenton dulce y las rodajas de papas, las cubrimos de agua y se mezcla todo bien y se deja cocer hasta que la papa esté blandita.