Budín integral de arándanos

Inicie con aceite de coco, agregué azúcar y esencia.

Luego vertemos los huevos, batimos, incorporamos el polvo y luego la harina.

Finalizamos con agregar la leche, el agua y los arándanos. Agregamos a una fuente enmantecada y horneamos entre 35 minutos a 180 grados y 10 minutos a 160 grados, depende de la altura del molde. Se recomienda no abrir el molde antes de los 35 minutos y si tenemos dudas pinchar con un cuchillo, si sale limpio estará listo, en caso contrario saldrá con restos de budín crudo.