Pipián verde
karina_reyes @cook_19528236
Paso a paso
- 1
Poner 2 cucharadas de manteca a fuego bajo y arrojar la pepita al sartén. Una vez cubierta de grasa subir a fuego medio y dorar. Posteriormente colocar en un bowl y/o licuadora.
- 2
Realizar el mismo procedimiento con la media taza de ajonjolí.
- 3
Poner a hervir el tomate con ajo, cebolla, para posteriormente licuar estos con la mitad de hoja santa y el ajonjolí.
- 4
Colocar la mezcla a fuego medio durante 45 minutos.
- 5
Hervir durante 45 a 50 minutos la proteína. Poner la proteína con el pipián y listo a servir.
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