. Perfil de cerdo de este peso 15. Kilos 30. Libras, .litros de cerveza, . Cabeza de Ajos, Pimienta, orégano, laurel, sal, . Naranjas dulces, Para la ensalada. Lechuga y muchas frutas. Vinagreta, Para la salsa, Reducción de su mismo caldo, . Libra de ciruelas, . Libras de papas cortadas con cascos