Fideos orientales

El otro día compré en lidl unos fideos chinos y tenía ganas de hacérmelos pues hoy le toco la hora y me los he hecho como suelen hacerlos ellos , no sé si exacto pero yo me los he hecho a mi manera y que ricosss estos me los he haré más veces porque me han encantado , lo único que no tenia zanahoria ,no es que le haga falta se puede prescindir si no tenéis pero le da colorido al plato, así que para otra vez.
También en vez de pelar las verduras en el congelado de la sirena venden verduritas así en tiritas que también sirve, yo a veces tengo en el congelador pero ahora mismo no tenía.
Me he hecho la mitad de todas estas verduras porque era para mí sola , pero según me los iba comiendo como me gustan he dicho otro día me pondré mas cantidad y lo que me pondré otro día es col (repollo) seguro que quedan riquísimos, a la noche se los hare a mi marido a ver qué tal , como es tan raro .
Pues le ha encantadooo, biennnn.
Paso a paso
- 1
Lavamos todas las verduras y las cortamos en juliana o sea en bastoncitos. Ponemos agua a hervir y echamos los fideos, se hacen en seguida
- 2
Echamos un poco de aceite de oliva no mucha , y echamos primero la zanahoria y rehogamos durante 4 minutos más o menos , luego echamos el puerro y lo mismo y luego el resto , lo rehogamos todo que quede al dente
- 3
Echamos las gambas ya descongeladas y si las tenéis congeladas hacerlas primero en otra aparte y luego las echáis escurridas del agua que sueltan. Rehogamos todo, pimentamos (yo no le he echado sal), y le echamos la salsa de soja a gusto
- 4
A continuación le echamos los fideos rehogándolo todo, probar y por si le tenéis que poner más salsa de soja.
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