Pasta italiana a la naranja

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Hoy me he hecho unos espaguetis. Con esta salsa que se me ha ocurrido y han salido de buenos, que me hubiera comido otro plato más de lo rico que está.

Pasta italiana a la naranja

Hoy me he hecho unos espaguetis. Con esta salsa que se me ha ocurrido y han salido de buenos, que me hubiera comido otro plato más de lo rico que está.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 200 grpasta (espaguetis, etc. .. )
  2. 1cebolla grande
  3. 1 copalicor de naranja (gran manier, cuantreau. .. )
  4. 1naranja grande
  5. 200 mlnata líquida de cocinar
  6. Sal y pimienta negra recién exprimida
  7. Opcional : queso rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos en juliana fina la cebolla y la rehogamos bien pochadita; mientras ponemos a cocer agua y hervimos los espaguetis con un poco de sal

  2. 2

    Cuando esté la cebolla echamos el licor y subimos el fuego para que pierda el alcohol, y lo dejamos que hierva un par de minutos

  3. 3

    A continuación echamos el zumo de la naranja y que reduzca casi por la mitad

  4. 4

    Seguidamente echamos la nata, dejamos unos segundos y echamos directamente la pasta de la olla, le damos unas vueltas dejándolo a nuestro gusto y salpimentamos

  5. 5

    Servimos y si queremos espolvoreamos con queso rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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