Mote con huesillo
Dagoberto @dagoberto
Mote con huesillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien el trigo mote y cocinar en agua caliente por treinta minutos. Escurrir y reservar.
- 2
Para preparar los duraznos deshidratados (huesillos) debes lavarlos y dejarlos sumergidos en agua durante la noche anterior.
- 3
Cocinar los huesillos en la misma agua de remojo, agrega el azúcar para endulzar. 35 o 40 minutos de cocción son suficientes.
- 4
Lo importante es que todos los preparativos te permitan disfrutar de una buena ración cuando ya están fríos.
- 5
Encontrarás alternativas que usan canela y/o chancaca, cáscara de naranja y otros ingredientes para aromatizar los huesillos, pruébalos sin miedo y elige el tu combinación.
- 6
Para mi el sabor natural es justamente lo que busco porque a veces le pongo una cucharita de miel 🍯
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dagoberto le encantará ver cómo quedó.
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