Milanesas de zucchinne
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas a gusto los zapallitos zucchinni.
- 2
En un bol mezclar el ajo picado bien chiquito, el huevo y la mostaza. En otros dos bol apartes, en uno colocar solo la harina y luego en el otro la mezcla del pan rallado, la avena y el mix de semillas
- 3
Pasar el zucchinni por harina.
- 4
Luego pasarlo por la mezcla de huevo, ajo y mostaza.
- 5
Para finalizar, "empanarla" con la mezcla de pan rallado, avena y mix de semillas.
- 6
Colocar en una bandeja previamente enharinada y llevar al horno por unos 15 -20 min. a temperatura máxima, una vez que esté "blandito" el zapallito y darlo vuelta, una vez dorado retirarlo.
- 7
Y a disfrutar!!! Quedan muy ricos, yo decidí acompañarlos con cebollita dorada y una ensalada de espinaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lujan Bustos le encantará ver cómo quedó.
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Mamá y papá me inculcaron el amor por la cocina. Mis recetas son todas sanas, es lo que como en mi día a día, es lo que mi dieta me permite. Soy insulinorresistente.
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