Tarta de turrón
Paso a paso
- 1
Troceamos hasta triturar las galletas maría para hacer la base de la tarta. Derretimos la mantequilla y la añadimos a las galletas. Mezclamos todo bien hasta que tengamos una masa consistente y la agregamos a la base del molde. Ahora dejamos enfriar en la nevera.
- 2
Ahora ponemos a calentar en una olla medio litro de leche entera y la nata. Añadimos el azúcar. Mientras se calienta deshacemos el turrón y cuando la leche empiece a hervir agregamos el turrón y vamos removiendo hasta que deshaga y se junte con la leche.
- 3
Probamos de sabor. Por último agregamos la gelatina previamente hidratada en agua durante 10 minutos. Dejamos enfriar media hora.
- 4
Después dejamos enfriar mínimo dos horas en la nevera. Para terminar lo decoramos a nuestro gusto (yo lo he decorado espolvoreando cacao en polvo). Antes de servir lo sacamos de la nevera 10 minutos antes.
- 5
Ahora lo agregamos a la base de galletas que teníamos en la nevera con la ayuda de una cucharada muy despacio y que no esté caliente para que no se deshaga la base de galletas.
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