Salsa de garbanzos picante

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta salsa es muy apropiada para aliñar verduras, ensaladas, comer con tostadas, etc.
Le he dado un toque un poco picante. Si no se desea que pique, se puede suprimir el Tabasco y agregar una cucharada más de alcapárras.
#1receta1árbol
#árbolnavideño
#sauraycookpad

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Ingredientes

10 minutos
  1. 100 gramosgarbanzos cocidos
  2. 1 cucharadapostre de alcaparras
  3. 50 ml.Leche evaporada
  4. 1 cucharadaaove
  5. Sal y pimienta
  6. Unasgotas de Tabasco

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavar los garbanzos cocidos y escurrir

  2. 2

    Poner los garbanzos en la batidora, agregar las alcapárras 1 cucharada colmada (yo he añadido unas cuantas más) salpimentar al gusto e incorporar el aove

  3. 3

    Agregar la leche evaporada y batir. Seguidamente echar unas gotas de Tabasco, volver a batir para que el picante quede repartido.

  4. 4

    Una vez la salsa esté fina, probar el sabor y si es necesario rectificar. Ya estará lista para utilizar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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