Panetón relleno de helado

Rosa Repetto
Rosa Repetto @RosaR4

#AmigoSecreto espero que lo disfrutes ❣️😋 #MiRecetario #1receta1árbol

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1panetón
  2. 1 litrohelado de Choco Chips o del sabor de tu preferencia
  3. 200 grchocolate cobertura bitter o de leche
  4. 1/2 tazaleche evaporada
  5. Pecanas, cerezas marrasquino y frutas secas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la parte de arriba del panetón como si fuera una tapa y quitar la miga del medio dejando un orificio a lo largo del mismo.

  2. 2

    Rellenar el orificio con el helado y tapar nuevamente.

  3. 3

    Derretir en el microondas el chocolate con la leche evaporada. Tener cuidado de no quemarlo, el chocolate es muy sensible, lo mejor es hacerlo de a pocos, primero 15 segundos, después otros más y con el calor que queda termina de derretirse. Mover bien, debe quedar como consistencia de salsa, si es necesario agregar más leche y bañar el panetón. Este procedimiento se debe hacer rápido antes de que el chocolate se vuelva sólido nuevamente.

  4. 4

    Adornar con las frutas confitadas y las pecanas. Poner al congelador por lo menos 3 horas antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosa Repetto
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