Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Hoy les traigo una receta dulce de papel de arroz con manzana y canela, ideal para el postre o la merienda. ✨

Esta carne a mi particularmente me encanta porque se cocina muy tierna y jugosa a parte de que si la limpias bien apenas tiene grasa.

Es una carne que tiene que estar mucho rato cociendo pero el resultado merece la pena.Originalmente quería hacer un goulash de ternera pero al ver las carrilleras 🤤

Carrilleras de cerdo, especiadas con manzana caramelizada. Las carrilleras, de cerdo son muy gustosas y acostumbro a hacerlas asadas al horno, estas las he hecho especiadas y acompañadas de manzana caramelizada (también de patatas, para mi marido), que no le gusta mezclar, salado con dulce.

Estas carrilleras de cerdo las he hecho asadas en el horno microondas, con especies aromáticas orientales, guindilla y como guarnición pera cortada en trozos asada en el horno.

Carrilleras asadas envueltas con jamón. Unas riquisimas y sabrosas carrilleras asadas, envueltas con jamón y regadas con vino blanco, acompañadas de unas patatas y setas al horno.

Hacia bastante tiempo que no hacia carrilleras, el Viernes las vi y compre.En esta ocasión las he hecho bastante light, con pocos ingredientes y acompañadas con unas patatas asadas junto a las carrilleras. Han quedado muy ricas y gustosas. Las he regado con vino rancio, este es un vino típico de la cocina catalana, es muy oloroso y tiene un sabor especial.

esta receta me la enseño un gran amigo, es una delicia

Para la cena de Nochebuena, vamos a salirnos del típico solomillo, capón, cordero y vamos a preparar unas ricas carrilleras, acompañadas con una salsa de manzana y frutos secos que queda espectacular. Yo las he preparado el día anterior, así se adelanta trabajo y quedan igual de ricas o incluso mejor que si se preparan el mismo día. El número de comensales que os indico es para la salsa, carrilleras 2-3 por persona.

Si queréis daros un capricho comer estas manzanas rellenas con frutos deshidratados y asadas con sidra.

Ya empiezan a apetecer estos platos!!!

Comida especial de domingo. Nunca las había cocinado y siempre había oido que estaban muy ricas y que salían muy blanditas, así que me puse a buscar recetas. Todas las que vi eran al vino tinto (la probaré) y pensé que la manzana y el cerdo combinan de maravilla, así que esta es una versión 2.0 de mi receta de rellenos de pollo...esta vez con carrilleras y están para chuparse los dedos....😋😋😋🤤🤤🤤

Esta receta de conejo, es asado con diferentes especies, pero dominando el sesamo o ajonjolí, que és lo mismo, lo he regado con sidra.

Después de bastante tiempo sin hacer carrilleras, he aprovechado que solo las iba a comer yo, para darle el toque agridulce, que tanto me gusta.Como guarnición, he puesto berenjenas también con la salsa de romero y miel y espinacas cocidas, así he hecho plato único.Ha quedado riquísima.

Carrilleras de cerdo asadas al horno con patatas a la Murciana, una maravillosa forma de comerlas.

Carrilleras de cerdo con vino de Navarra tinto, y hierbas arómaticas, queda una salsa espesita y jugosa.

Hoy cocinaremos unas carrilleras (galtas) de cerdo guisadas. La carrillera es la quijada del cerdo que bien guisada queda muy sabrosa y muy fácil de preparar.Vídeo: Carrilleras de cerdo guisadas

Tenía esta receta entre mis notas desde hacía mucho tiempo y la he preparado sabiendo de antemano que no me habría de defraudar porque me encanta esta mezcla de sabores y la sidra le aporta un toque agridulce a la carne muy rico.

Una forma distinta de cocinar las carrilleras. Es una combinación excelente con mucho sabor. La carne queda muy jugosa y blandita de forma que tanto los peques como los más mayores puedan comerlo. Lleva un poquito de tiempo pero es muy fácil de hacer, ¿os animáis?

Las galtes de porc, son las carrilleras de cerdo, que las he hecho al horno. Las he acompañado de unas patatas mal cortadas un revuelto de setas y también unas judias.

Un plato sabroso, tierno de muy buen comer muy apetecible y con varias posibilidades de elaboración.es un producto de cerdo pero sin grasa, se obtiene de los carrillos del cerdo, como su nombre dice ( carrilleras) , las hay de ternera también pero este no es el caso.

Una receta muy sencilla de preparar unas estupendas carrilleras.Rápida, fácil y con muy pocos ingredientes.

Pollo asado a la sidra especiado

Fácil, sencillo con pocos ingredientes No te lo pierdas!!!

Hoy una receta muy fácil de hacer y con un resultado espectacular,el de una carne jugosa y tierna y unas patatas más ricas aún que lacarne por el sabor que cogen de la salsita.Las carrilleras es una parte del cerdo sabrosa y económica, la podéiscomprar con hueso o deshuesada, a mi particularmente y habiéndolausado de las dos maneras la prefiero con hueso que parece que queda más gustosa y tierna.